ΥΛΙΚΑ
Για το κοτόπουλο:
6 µπούτια κοτόπουλου χωρίς κόκαλο
½ κουταλάκι πάπρικα
½ κουταλάκι ρίγανη
½ κουταλάκι σκόρδο σε σκόνη
3 κουταλιές ελαιόλαδο
Αλάτι, πιπέρι
Για τη σάλτσα γιαουρτιού:
1 φλ. γιαούρτι
1 κρεµµυδάκι ψιλοκοµµένο
2 κουταλιές βαλσαµικό
2 κουταλιές ελαιόλαδο
Αλάτι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Για το κοτόπουλο: Με ένα κοφτερό µαχαίρι χαράζετε ελαφρώς τα κοµµάτια του κοτόπουλου. Τα απλώνετε σε ένα µεγάλο πιάτο και τα περιχύνετε µε το ελαιόλαδο. Τα πασπαλίζετε µε τα µπαχαρικά και ανακατεύετε καλά για να πάνε παντού. Ζεσταίνετε καλά τη σχάρα ή ένα τηγάνι µε ραβδώσεις και ψήνετε το κοτόπουλο από όλες τις πλευρές.
Για τη σάλτσα γιαουρτιού: Βάζετε όλα τα υλικά σε ένα µπολ και ανακατεύετε πολύ καλά.
Σερβίρετε το κοτόπουλο και βάζετε από πάνω ή στο πλάι σάλτσα γιαουρτιού.
